Британских школьников начнут кормить насекомыми
Пилотный проект стартует же на этой неделе.
Опробовать новое меню предстоит детям от 4 до 11 лет в школах Уэльса. До сих пор обычный рацион британских школьников состоял из лазаньи, пасты болоньезе и фиш-энд-чипс. Авторы проекта надеются, что школьники проявят интерес к экзотичным блюдам. Ведь в насекомых так же много белка, как и в мясе. При этом фермы по их разведению экологичнее птицефабрик, так как выбрасывают на 75% углерода меньше. Отметим, что во всем мире насекомых едят примерно два миллиарда людей.
Источник: Metro
