В Китае набирает популярность блюдо, похожее на клок спутанных черных волос: рассказываем, что это такое
Китай в очередной раз удивляет мир безумным трендом. Гастроэнтузиасты, фуди и гурманы могут готовить свои вкусовые рецепторы, чтобы попробовать новое блюдо.
На улицах Чэнду набирает популярность Fat Choy и это вам не дубайский шоколад, а ни что иное как сушеная цианобактерия. В Китае ее можно найти в основном в сухих и бесплодных пустынных районах на севере и западе страны. Чаще всего ее подают в виде черной вермишели в различных бульонах и супах. И, если при такой подаче блюдо выглядит вполне съедобным, то в жареном виде его можно принять за клок спутанных черных волос. Впрочем, те, кто пробовал Fat Choy говорят, что ничего вкуснее они не пробовали.
Источник: Вокруг Света
