В ЕС разрешили есть мучных червей
Личинки большого мучного хрущака стали первым насекомым, разрешенным в Евросоюзе к употреблению в пищу.
4 мая страны — участницы ЕС одобрили соответствующее предложение Еврокомиссии. По словам ученых, личинки служат альтернативным источником белка, витаминов и минералов. Отмечу, что в странах Африки, Азии и Латинской Америки — а это примерно треть населения планеты — употребляют в пищу почти 1900 видов насекомых.
Источник: Euronews
